Навигация
Реклама
Реклама

ბერძნული სალათი - მარტივი კლასიკური რეცეპტი + 5 ახალი ვარიანტი

  1. საბერძნეთის სალათი - კლასიკური ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი (ფოტოებით) საბერძნეთის ნამდვილი მზარეულიდან. სამზარეულო საიდუმლოებას
  2. ტრადიციული ბერძნული სალათის რეცეპტი
  3. შემადგენლობა
  4. სამზარეულო
  5. ბერძნული სალათი რეცეპტი ჩინური კომბოსტოთი
  6. ბერძნული სალათი კრეკერი და ქათამი (კლასიკური რეცეპტი)
  7. ბერძნულ სალათი ნაყინის ნაჭდევისა და ნაყინის ნაცვლად, როგორც რესტორანში
  8. საუკეთესო საცურაო (სოუსი) ბერძნული სალათისთვის
  9. ვიდეო: საბერძნეთის სალათი არის მარტივი კლასიკური სამზარეულო რეცეპტი და მისი გემრიელი გასახდელი.

გემრიელი, უბრალო და უჩვეულო ჩემო ძვირფასო მოყვარულებს დღეს გეტყვით, სალათი არის მარტივი და სწრაფი მომზადება, გარდა ამისა, საჭიროა მინიმუმ იაფი პროდუქცია. ჩვენ ვსაუბრობთ კერძი უკვე პოპულარულია რუსებს შორის ფესტივალზე და საახალწლო ზეიმი - საბერძნეთის სალათი მიხედვით კლასიკური ჩვეულებრივი რეცეპტი. გემრიელი, უბრალო და უჩვეულო ჩემო ძვირფასო მოყვარულებს დღეს გეტყვით, სალათი არის მარტივი და სწრაფი მომზადება, გარდა ამისა, საჭიროა მინიმუმ იაფი პროდუქცია

ბერძნული სალათი - კლასიკური რეცეპტი

ასეთი ჯანსაღი და მსუბუქი (დაბალი calorie) კერძი არის მოხარშული სწრაფად. და ბევრმა უკვე იცის ნამდვილი კლასიკური საბერძნეთის სალათი რეცეპტი - ეს არის მარტივი და პიკანტური მეორეს მხრივ, ნაყოფის ყველით (Fetaxa, Brynza) მის შემადგენლობაში.

ახლა თქვენ ნახავთ სრულიად განსხვავებულ, უჩვეულო "ბერძნულს" და 5 ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს.

  1. ბერძნული სალათი კლასიკური ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი, როგორც ბერძნები
  2. კომბოსტოსთან ერთად
  3. კრეკერი, ქათამი და პომიდორი
  4. ბერძნულ სალათი ფეფეას ყველით, როგორც რესტორანში
  5. ტრადიციული გასახდელი (სოუსი)
  6. ვიდეო

საბერძნეთის სალათი - კლასიკური ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი (ფოტოებით) საბერძნეთის ნამდვილი მზარეულიდან. სამზარეულო საიდუმლოებას

ბევრი ადამიანი მოგზაურობას უყვარს არა მხოლოდ ეგზოტიკური ფლორასა და ფაუნის სწავლაზე, გაეცნოს ქვეყნის ისტორიას, არამედ ისწავლა კულინარიული საიდუმლოებები.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ მგზავრობა არა მხოლოდ ფიზიკურად, მატარებლით, მანქანით ან თვითმფრინავით, არამედ პრაქტიკულად. მადლობა, რომ ბევრ ქალაქში მრავალი ქვეყნის რესტორანში გამოჩნდნენ, შეგიძლიათ უცხოეთში გასართობი კერძებიც კი გაატაროთ გარეშე სახლში, მაგრამ უბრალოდ ტელეფონით შეკვეთა.

ეს ყველაფერი მშვენიერია, მაგრამ ხანდახან გინდა, რომ თქვენი საყვარელი კერძების მომზადება დაეუფლონ მათ ნებისმიერ დროს. ტრადიციულ რუსებთან ერთად ოლივიე "," ქერქის ქვეშ ქურთუკი "და" მიმოზა ", ფრანგული" კეისარი "და იტალიური პიცის, იაპონური სუშის, ფრანგული საწებლების, ჩვენი ხალხის ძალიან უყვარდა ზოგიერთი ბერძნული სამზარეულო, ყველაზე პოპულარული წარმომადგენელი, რომელიც იყო ბერძნული სალათი.

რა თქმა უნდა, ეს კერძი ბევრს იცნობს: ის მზადდება არა მარტო რესტორნებსა და კაფეებში, არამედ ბევრ სახლში მაგიდასთან მსახურობდა. კიდევ ერთი რამ არის ის, რომ ყოველთვის არ არის იგივე გარეგნობა და გემო.

რაც შეეხება "გამოჩენა", მართლაც განსხვავებული ვარიანტები ემსახურება და დეკორაციას, მაგრამ ამ სალათის გემო პრინციპია. შეესაბამებოდეს ნამდვილ ბერძნებს, თქვენ უნდა იცოდეთ მისი მომზადების ყველა საიდუმლოება და გამოიყენოთ მხოლოდ იმ ინგრედიენტები, რომლებიც თავდაპირველ რეცეპტშია, ნებისმიერი ინიციატივის გარეშე მოხარშული კარტოფილი ან კვერცხის სახით.

დიახ, მათთან ერთად კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება, მაგრამ ეს არ იქნება ბერძნული სალათი.

ტრადიციული ბერძნული სალათის რეცეპტი

ტრადიციული ბერძნული სალათის რეცეპტი

სამზარეულო სალათი ძალიან მარტივია. თუ უკვე გაეცანით მას, ალბათ შენიშნა, რომ ყველა მისი ინგრედიენტი საკმაოდ დიდია, რაც კიდევ უფრო ამარტივებს ამოცანას.

როგორც წესი, ეს არის დიდი კუბურები, მაგრამ თუ გსურთ სალათი აღმოჩნდეს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზი, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ფორმები.

შემადგენლობა

თქვენ უნდა 8 servings:

  • ფოთოლი სალათის ფოთოლი,
  • კიტრი - 3,
  • პომიდორი - 6,
  • ხახვი - 1,
  • ტკბილი წიწაკა - 1,
  • მწვანილი (სასურველია რეჰანი),
  • ზეთისხილი (200 გრამიანი ჯარი),
  • ლიმონის წვენი
  • და, რაც მთავარია, კარგი ზეითუნის ზეთი,
  • და ფაფის ყველი (გრამი 200-250).

"ფეტა" - ეს არის ცხვარი ან თხა ყველი, რაღაც მსგავსი ნაცნობი ყველით. გარდა ამისა, საბერძნეთის სალათის მომზადებისთვის არის კარგი იდეა, რომ გამოვიყენოთ გამხმარი ბალახი "ოგრეანო", რომელიც გემოს გასინჯავს. გასახსნელად ნებადართულია ცოტა დაჭრილი ნიორი.

სამზარეულო

პირველი საწვავის მომზადება.

იგი შედგება ზეთისხილის ზეთისა და ლიმონის წვენის ნარევი (ან ბალზამიანი ძმარი), რომელიც შეიძლება ოდნავ დამარილებული, წიწაკა, ნიორი და ოგრეანო.

დაჭრილი ბოსტნეული სალათის თასში მოთავსებულია ფოთლის სალათის მთელი ფოთლების თავზე, ზეთისხილისა და მწვანე დაჭრილი მწვანილით მორთული და გასახდელში.

შემდეგ, ყველა ამ multicolored ბრწყინვალება, feta ყველი არის დაჭრილი შევიდა დიდი კუბურები.

ყველაფერი, რაც უფრო მეტია ბერძნულ სალათში დასვა. მერწმუნეთ, ნებისმიერი სხვა პროდუქტი აქ უბრალოდ ზედმეტია.

მათთვის, ვისაც სურს საკუთარი თვალით იხილოს ყველაფერი (ვგულისხმობ სამზარეულო), აქ არის ვიდეო რეცეპტი თქვენთვის.

ჩვენ ვიყავით იღბლიანი და საბერძნეთის მზარეული საბერძნეთის რესტორნიდან ახლა გაზიარებული რეცეპტი ნამდვილი კლასიკური ბერძნული სალათით.

Bon appetit!

და არ ცხოვრობენ ტრადიციებზე - ექსპერიმენტი და გამოიყურებოდეს შემდგომი - როგორ შეავსოთ ჩვეულებრივი კლასიკური სხვადასხვა დანამატები. და თურმე კი ძალიან პირადი!

ბერძნული სალათი რეცეპტი ჩინური კომბოსტოთი

ბერძნული სალათი რეცეპტი ჩინური კომბოსტოთი

ჩვენი თანამედროვე სამზარეულოს ვარიანტი ჩინური კომბოსტოსთან ერთად. რას ვაკეთებთ? იმის ნაცვლად, რომ სალათის ფოთლები, ჩვენ ვიღებთ კომბოსტოს და სპეციალურად პეკინს, რადგან ეს წვნიანი და ძლიერია, მისი "დელიკატური დამსხვრევა".

ეს არის ყველა გოგო და ბიჭები, საკვები და სამზარეულო პროცესის ყველა დანარჩენი. მე ვფიქრობ, რომ აზრი არ აქვს გავიმეორო (უბრალოდ წასვლა კლასიკური რეცეპტი).

და თუ ეს აუტანელია - აქ მოკლეა:

მომზადება გასახდელი: ზეთი, ლიმონის წვენი, დაჭრილი ნიორი, მწვანილი, მარილი და პილპილი მიქსი ცალკე თასში.

კომბოსტო უნდა გაჭრა შევიდა ზოლები, მაგრამ არა ძალიან კარგად.

ყველი "Feta" (თუ ეს არ არის და არ იყო ნაპოვნი, amiss - "ყველი" ან "Fetax") დაჭრილი შევიდა დიდი კუბურები. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ეს გასახდელი, ისე, რომ იგი ხდება "speckled" (ეს უფრო საინტერესოა, რადგან) ან შეგიძლიათ დააყენა მასზე ყველა ინგრედიენტები.

ჩვენ ვიღებთ გარეცხილი ბოსტნეული კიტრი და პომიდორი. გაანადგურა მათ ისევე როგორც ყველი.

მას შემდეგ, რაც ხახვი და ტკბილი წიწაკა, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.

ჩვენ შეავსებთ ყველაფერს "გემოვნების სიმდიდრით" საერთო ღრმა ფირფიტაში (არ დაივიწყოთ ზეთისხილი) და აურიეთ (უბრალოდ ოდნავ გადაადგილება).

მეგობრები, ჩვენი ბერძნული სალათი ჩინური კომბოსტოსთან ერთად მზად არის! წავიდეთ წინ "ყველაზე დიდი კოვზი"!

და სანახავად:

ბერძნული სალათი კრეკერი და ქათამი (კლასიკური რეცეპტი)

ბერძნული სალათი კრეკერი და ქათამი (კლასიკური რეცეპტი)

Rusks და ქათმის - არ შეახსენებს თქვენ? "კეისარი"? დიახ, რაღაც მსგავსი. ამჯერად ჩვენ მხოლოდ რამდენიმე რამ დავამატებთ ჩვენს კულინარულ შექმნას: კრეკერი და ქათმის ხორცი. ასეთი სალათი აღარ არის სრულიად დიეტური და მსუბუქი - უკვე წონაში იძენს.

ამ მეთოდით სამზარეულო, ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა, თქვენ არ შეგიძლიათ ავურიოთ ყველა პროდუქტი, მაგრამ მისცეს სტუმრებს შესაძლებლობა ამის გაკეთება. სხვათა შორის, შეხედეთ შემადგენლობას და მის ნომერს ზემოთ (გადახვევა ან დააჭირეთ: ინგრედიენტები ).

კრეკერი ან შეძენა მაღაზიაში, ან საზ თავს. წაიღეთ თეთრი პური - რამოდენიმე ნაჭერი პურიდან. დავაღწიოთ crusts და დაჭრილი შევიდა კუბურები. Fry in skillet ერთად კარაქი რომ მსუბუქად browned.

მოვხარშოთ ქათამი (ქათმის ფილე), მაგარი და კუბურები.

ჩვენი ბოსტნეულის ჩამოყალიბება მოვიდა - მათთან ერთად ვიმოქმედებთ, როგორც წინა რეცეპტებში - მოვემზადებთ სკვერებს, ზოლსა და ნახევარს.

დააყენა ფოთლები on კერძი, თავზე პომიდორი და კიტრი, ხახვი, წიწაკა, ზეთისხილი და ყველი, და ბოლო დროს - scatter შემწვარი croutons. მარილი, სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით.

ბერძნულ სალათი ნაყინის ნაჭდევისა და ნაყინის ნაცვლად, როგორც რესტორანში

ბერძნულ სალათი ნაყინის ნაჭდევისა და ნაყინის ნაცვლად, როგორც რესტორანში

ეს კარგია, თუ "Feta" შეიცვალა "ყველი" - ორივე მათგანს აქვს საკუთარი მარილიანი არომატი, რომელიც კერძი გამოხატული piquancy. ასეთი მსუბუქი საჭმელი არის მხოლოდ საგანძური მათთვის, ვინც შეინარჩუნებს მათ ფიგურას და ზრუნავს მათი ჯანმრთელობის შესახებ!

როგორც უკვე შენიშნა, სტატიიდან თავიდანვე წაიკითხე, კლასიკური რეცეპტი ბერძნული სალათით და მისი ფონდი უცვლელი რჩება. შეიცვალა მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი. პირველ რიგში, სალათის ფოთლების ნაცვლად, პეკინგ კომბოსტოს ვიყენებდით, შემდეგ კი ქათმის და კრეკერის დასამატებლად დავამატეთ. და ახლა დრო მოვიდა დივერსიფიკაცია მთავარი პროდუქტი კერძი - ყველი.

დანარჩენი: შემადგენლობა და მომზადების მეთოდი იგივე იქნება. თითქმის ...

საფუძველი:

  • ახალი პომიდორი (ალუბალი) - 4-5 პერსონალი,
  • კიტრი (უმჯობესია, რომ საწოლი, თუ არა, მაშინ შეწყვიტა მწარე კანის) - 2-3 ცალი.,
  • ზეთისხილი (seedless, ზეთისხილი ასევე შესაფერისი) - 1 შეიძლება,
  • მწვანე სალათის ფოთოლი (ან კომბოსტო),
  • ბულგარული ტკბილი წიწაკა (შეიძლება იყოს ორი სხვადასხვა ფერი: ფორთოხალი და წითელი),
  • თეთრი ყველი (fetax) - 100-150 გრამი,
  • ხახვი (სასურველია წითელი, თუ ჩვეულებრივი ხახვი, სანამ წამოაყენე, დაასხით იგი მდუღარე წყალში) - ერთი ბოლქვი საკმარისია.

გასახდელი (სოუსი):

  • ლიმონი (მისი წვენი),
  • ზეითუნის ზეთი (კიდევ ერთხელ, საუკეთესო),
  • ნიორი clove,
  • ნარევი მწვანილი (არსებობს მზა კომპლექტი და ეწოდება "ბერძენი" ან ოგრეანო),
  • მარილი, წიწაკა და ცოტა შაქარი.

დავიწყოთ სამზარეულო:

როგორც ყოველთვის, პირველ რიგში ჩვენ დავიწყებთ სოუსით - ყველა სანელებლებით და სანელებლებით ერთად კარაქით ცალკე პატარა კონტეინერში. მიეცით დაჟინებით - გათვალისწინებულია.

გაწმენდის ბოსტნეული და დაჭრილი შევიდა საშუალო ცალი. ხახვი და წიწაკა - ზოლებით. თუ იყენებთ კომბოსტოს, ასევე ზოლები.

ფრთხილის ყველით სიფრთხილით, ეს შეიძლება იყოს ძალიან რბილი და სატენდერო, გაყოფა იმავე მოედნებზე.

ფრთხილის ყველით სიფრთხილით, ეს შეიძლება იყოს ძალიან რბილი და სატენდერო, გაყოფა იმავე მოედნებზე

ახლა ჩვენ ერთად ყველაფერი ერთად (განსაკუთრებული ყურადღება: არ აურიეთ!). ჩვენ ვაკეთებთ ინდივიდუალურ ნაწილს, დაასხით infused სოუსით. სასურველია, დაამშვენდეს მწვანილი (პიტნის სპეციალური არომატით). ჩვენ ვპატიჟებთ სტუმრებს!

საუკეთესო საცურაო (სოუსი) ბერძნული სალათისთვის

ოდესმე შეხვდა სალათი სოუსით? საწვავი უნდა იყოს! მშრალი კერძი არ არის საუკეთესო ვარიანტი!

ბერძნული სალათის გასახდელი კლასიკური რეცეპტი უნდა გამოიყენოთ ბერძნებისთვის ჩვეულებრივი პროდუქტების (სავალდებულო) გამოყენებისათვის:

  • უზადო ზეითუნის ზეთი - 100 მლ,
  • ლიმონის წვენი - კოვზი,
  • მშრალი გაანადგურა სურნელოვანი მწვანილი oregano,
  • ადგილზე წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

მიიღეთ თასი საშუალო ზომის (შეესაბამება ფართო მინა). ჩაასხით ზეთი და ლიმონის წვენი. სანიშნეს მწვანილი და სანელებლები. შეურიეთ კარგად, სანამ მარილის სრული დაშლა. დატოვეთ "ფეხით" 10-20 წუთი. ზოგადად, შენ ემზადებ ფონდს.

საუკეთესო სოუსით Secrets:

  1. გემრიელი გემოვნების მქონე, ვაშლის სიდრი ძმარი უნდა იყოს გამოყენებული ლიმნის ნაცვლად, შაქრით (ლერწამი).
  2. თუ დაამატეთ მდნარი ნიორი - კერძი მიიღებს მჟავე გემოსა და ცხარე არომატს.
  3. დაამატეთ მდნარი თაფლი და სოიოს სოუსი - ბერძნული სალათი ხდება ტკბილი და მარილიანი და უნიკალური.
  4. მოყვარულთათვის სქელი გასახდელი, იოგურტი ან მაიონეზი დაემატება რეცეპტს.
  5. და ნუ დაივიწყებთ პროდუქციის სისუფთავეს.

"არ არსებობს თანამებრძოლების გემოვნება და ფერი", ასე რომ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გაუმჯობესება და საკუთარი სპეციალური სოუსით.

ვიდეო სამზარეულოს შევსება:

ვიდეო: საბერძნეთის სალათი არის მარტივი კლასიკური სამზარეულო რეცეპტი და მისი გემრიელი გასახდელი.

როგორც ხედავთ, ჩემი ძვირფასო გურმანები, გემრიელი, ახალი და უჩვეულო მოყვარულები, არაფერია გართულებული და სამზარეულო არ არის შესაძლებელი. ეს მეცნიერება მოითხოვს ერთი რამ - ნათელი ფანტაზია და სწორი ცვლა.

და დღევანდელი შედევრი: კლასიკური ბერძნული სალათი, პლუს 5 შესანიშნავი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები, დაამტკიცა ჩვენი ზუსტი და სწორი მიმართულებით - "Cook გემრიელი და თუნდაც tastier"! ახალი შეხვედრების დაწყებამდე.

დარწმუნდით, რომ მათთან, ვინც ჯერ კიდევ არ იცის ასეთი მარტივი და ახალი კერძი არსებობის შესახებ. მადლობელი ვიქნებით სოციალურ ქსელებში. გმადლობთ.

#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.