Навигация
Реклама
Реклама

вина Австралії

  1. Заморські казки: десять кращих вин Австралії Австралія - ​​далекий від нас куточок планети, який...
  2. Цитруси в золоті
  3. пахощі шовку
  4. палаючий рубін
  5. чуттєве захоплення
  6. горіхова нега
  7. фруктовий поцілунок
  8. ягідне досконалість
  9. окрилює легкість
  10. сяюча гармонія

Заморські казки: десять кращих вин Австралії

Австралія - ​​далекий від нас куточок планети, який часто називають Зеленою континентом. Це при тому, що п'яту його частину займає млява пустеля. Але саме ця дивовижна і суперечлива природа дала життя прекрасним винам.

симфонія смаків

симфонія смаків

Найстаріший виноробний регіон країни долина Баросса відомий у всьому світі. Існує думка, що найкращі вина Австралії випускають саме тут. Наприклад, місцеве «Каберне Совіньон» відрізняє багатющий букет з соковитими акцентами сливи, чорної смородини, вишні, легкими відтінками кедра і середземноморських трав. Гармонійний багатошаровий смак чудово поєднується з тушкованою яловичиною, свинячими реберцями на грилі і пряним овочевим рагу.

Цитруси в золоті

Цитруси в золоті

Відмінні сухі білі вина Австралії слід шукати в регіоні долина Клер, яка славиться чудовими сортами рислінг. Золотисто-солом'яне вино з іскристими зеленими відблисками заворожує грою кольору. А глибокий насичений смак, що переливається відтінками стиглих ягід, освіжаючих цитрусів і вишуканих пряностей, справляє незабутнє враження. Таке вино - безпрограшний вибір для білої риби, морепродуктів і солодких фруктів.

пахощі шовку

пахощі шовку

Справжня гордість Австралії - вина «Шираз» з добірних сортів однойменного винограду. Його вирощують у багатьох регіонах, але самих захоплених відгуків удостоїлося вино з долини Макларен. Воно підкорює чудовим ароматом лісових ягід з крихкими нотками ванілі, крем-брюле та спецій. Приємні відчуття дарують шовковиста текстура і довгий пестить післясмак. Найкраще таке вино доповнять червоне м'ясо , Домашня птиця і м'які сири.

палаючий рубін

палаючий рубін

Чудове червоне сухе вино Австралії виробляють в регіоні Ріверленд. Унікальний купаж створений з декількох сортів винограду з солідною витримкою. Рубіновий напій з пурпуровим відливом виливає аромат стиглих диких ягід в обрамленні освіжаючих відтінків евкаліпта. Його букет запам'ятовується особливою гармонійністю і пряним присмаком. Як гастрономічною пари для цього вина хороша паста з томатним соусом і гострі м'ясні закуски.

чуттєве захоплення

чуттєве захоплення

Регіон Кунаварра з благодатними красноземних грунтами і м'яким середземноморським кліматом заслужено вважається батьківщиною бездоганних червоних вин Австралії. Серед них виділяють вино з унікального місцевого сорту винограду «мальбек». Чарівний букет гармонійно поєднує ноти зрілої вишні, фіалок і шоколаду з нюансами тютюну і чорносливу. Найтонші смакові відтінки вдало підкреслює м'ясо на грилі, печеня з дичини і витримані тверді сири.

горіхова нега

горіхова нега

На заході Австралії розкинувся регіон Маргарет Рівер, де вирощують всі найпопулярніші сорти винограду. Але загальну любов здобули сухі білі вина Австралії «Шардоне». В ідеально збалансованому букеті панують відтінки айви, інжиру і цитрусів. А в довгому приємне післясмак вгадуються спокусливі нюанси фундука та мигдалю. Найповніше вони розкриваються в дуеті з пастою з вершковим соусом, морською рибою і птахом із зеленню.

фруктовий поцілунок

фруктовий поцілунок

Які вина з Австралії припадуть до душі шанувальникам фруктових варіацій? Вина, створені на землях регіону Грейт Саусерн. Одна з перлин колекції - біле сухе вино з сортів винограду «совіньон блан» і «Семильон». У його букеті перегукуються яскраві ноти зеленого яблука, груші, персика і цитрусів з ніжною повітряної кислинкою. Щоб смак заграв усіма гранями, подайте до такого провину салат з морепродуктів, копчену курку або запечені овочі.

ягідне досконалість

ягідне досконалість

Долина Ярра - мальовничий виноробний регіон штату Вікторія з вражаючим спадщиною. Головним його скарбом є вино «Піно Нуар», гідно конкурує з неперевершеним «Каберне Совіньон». Напій глибокого рубінового кольору наділений приголомшливим багатогранним смаком з соковитими акцентами стиглої вишні та ожини. Органічним доповненням до такого провину стане червоне м'ясо на грилі, закуски з грибами і благородні сири з пліснявою.

окрилює легкість

окрилює легкість

Долину Хантер нерідко називають колискою австралійського виноробства. Дивним відкриттям для багатьох стає місцеве легке вино з винограду «Семильон» з чудовим потенціалом витримки. Воно зачаровує кришталевим золотистим кольором і бездоганним поєднанням пульсуючих цитрусових тонів з ніжними медовими нюансами. Повною мірою насолодитися довгим освіжаючим смаком вина дозволять морепродукти, страви з риби та свійської птиці.

сяюча гармонія

сяюча гармонія

Тасманія - острівна частинка Австралії, де самою природою створені всі умови для виробництва незвичайних вин. У тому числі вишуканих ігристих вин з класичних сортів «шардоне» і «піно нуар». Інтенсивний багатогранний смак захоплює гармонією рожевого грейпфрута, смаженого мигдалю і свіжого бісквіта. Такий самодостатній напій створений як аперитив. Втім, в дуеті з рибою, дарами моря і м'якими сирами він набуває особливого звучання.

Австралійські вина - колекція приголомшливих і по-своєму неповторних букетів. Вони здатні неабияк здивувати навіть найвимогливіших цінителів і доставити непідробне задоволення тим, хто тільки осягає винне мистецтво.

Дивіться також:

Незвіданий скарб: десять популярних вин Португалії
Історія в келиху: десять кращих вин Абхазії
Фруктово-ягідні мрії: десять кращих вин Вірменії
Душа в келиху: десять кращих вин Грузії
Шампанське: іскристий свято в бокалі
Пристрасть в келиху: країна вин - Аргентина
Подорож за океан: відкриваємо чилійські вина
Винний путівник по Іспанії
Вивчаємо винну карту Італії
Франція - винна скарбниця світу

#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.