Навигация
Реклама
Реклама

Карбонара без яєць рецепт

Юлія

4 листопада 2013, 8:55

карбонара

Паста карбонара - це спагетті з тонкими скибочками бекону, залиті зверху соусом з яєць і сиру. Цей соус доходить до повної готовності від жару щойно звареної пасти.Во всіх куховарських книгах описується приблизно однакова техніка приготування пасти карбонара: приготувати сирий соус з яєць і сиру; витопити жир з бекону; відварити спагетті; додати соус в гарячі макарони і добре перемішати. Помітна різниця між рецептами складається лише в кількісному співвідношенні інгредієнтів, - особливо яєць і сиру. Саме це, як видно, і є ключем до успеху.Яйца ...

Читати повністю... Читати повністю Яна

4 грудня 2011, 17:33

Паста карбонара

Довго шукала хороший рецепт, нарешті знайшла спагеті карбонара - це шовковистий, ніжний вершковий смак, який досягається НЕ додаванням вершків (це банально, дешево, простий і помилковий шлях). Спробуйте не додавати вершки! Перевірений рецепт - 2 великі порції на двох: 1. 350-400г бекону обсмажте на сильному вогні з додаванням оливкової олії, як тільки відставити з вогню додайте подрібнений зубчик часнику. Він з'єднається з розпеченим беконом і дасть потрібний смак і аромат. 2. Збийте 2 яєчних жовтки, натріть пармеджано реджано (пармезан) або гран падано, пекоріно романо. Можна, можливо...

Читати повністю... Читати повністю nazapax

2 жовтня 2013, 12:34

котлети як в дитячому садку :)

знайшла рецепт.і доповнила, як всегда.я люблю м'ясоовочеві котлеткі.говядіна 300 граммлук - 2 штукіодна картофелінаодна морковкачуть трохи капустибелок від 2 яєць (залишився з карбонара. в рецепті оригінальному взагалі немає яєць) часник - 1 головкасир - грам 50и найголовніше - чверть булки чорного хліба будь-кого. у мене столічний.соль перець сухарі панірувальні або муказамачіваем в воді хліб. м'ясо я перекручують в блендері. там же - цибуля, морква, картоплю і капусту.соедіняю всі інгредієнти, замішую фарш. обвалюють майбутні котлетки в сухарях. половину кидаю на сковорідку і жарю.10 ...

Читати повністю... Читати повністю Katja

19 лютого 2016, 9:14

Про їжу, готування і прибирання

Гузель цей пост спеціально для тебе! Я люблю готувати. АЛЕ: тільки другі страви і випічку. Зовсім не люблю готувати супи, трохи лояльніше ставлюся до приготування салатів. Ще я дуже люблю готувати на самоті, нікуди не поспішати і отримувати задоволення від процесу. Але в останні три роки всі ці умови нездійсненні і час на приготування їжі я намагаюся витрачати мінімальне, тому рецепти я вибираю прості, корисні та швидкі. Кожен день ми їмо суп на обід, без другого. Просто суп з хлібом ...

Читати повністю... Читати повністю Valentink @

9 августа 2012, 16:58

Мої найвдаліші і улюблені страви

Воть похвалитися своїми кулінарними шедеврами, які навчилася робити за час сімейного життя. Оладки з кабачків: 500 г кабачків 70 г вівсяних пластівців 70 г борошна 1 яйце 50 мл рослинного масла 1/2 ч.л. солі Як готувати Кабачок трьом на крупній тертці. Якщо він маленький, то можна не знімати шкірку і не вичищати насіння, якщо немає - краще це зробити. Якщо кабачки занадто соковиті сік потрібно злити. До кабачку відправляємо яйце, сіль і вівсяні пластівці. Добре перемішуємо і даємо пару ...

Читати повністю...
#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.