Навигация
Реклама
Реклама

Брага для пиття з варення і соку

  1. Рецепт браги для пиття, отриманої з варення
  2. Брага для пиття з цукру і соку

Брага - продукт, який дозволяє отримати самогон. Варто зазначити, що точне дотримання всіх зазначених інструкцій дозволяє отримати відмінну брагу, яка сама по собі готова для пиття. Брага для пиття з варення і соку має невисоку (середню) фортеця. Добре те, що готують таку брагу на основі варення, яке вже постаріло і все відмовляються його вживати.

Щоб отримати брагу, слід запустити процес бродіння, для якого підійдуть дріжджі будь-яких видів. На першому місці знаходяться все-таки винні, далі сухі. Пресовані дріжджі додають напою не дуже приємний запах. Якщо мета полягає - приготувати самогон, то проблеми немає, запах цей випарується, а ось для вживання браги цей запах може стати перепоною. Співвідношення живих і сухих дріжджів залишається незмінним 1: 3.

Рецепт браги для пиття, отриманої з варення

Перш за все, проводять ревізію підвалу, коморах, щоб визначити старе варення, яке давно зацукрувався, і вживати його в їжу вже ніхто не має наміру. Від того, з яких ягід приготований напій, залежить смак браги. Цікава брага виходить, якщо була приготовлена ​​на основі яблучного, полуничного, вишневого і смородинового варення.

компоненти:

  • 10 л води;
  • 5 л варення;
  • 7 г дріжджів сухих;
  • свіжі ягоди або фрукти за бажанням.

Щоб трохи підсилити смак і аромат браги в її склад додають фрукти або ягоди, які обов'язково подрібнюють. Важливо, щоб саме з цієї сировини було зроблено і варення. Якщо не сезон ягід і фруктів, то додають родзинки. Це допоможе посилити бродіння.

Етапи приготування:

  1. У каструлю кладуть варення, вливають холодну воду.
  2. Отриманий склад підігрівають приблизно до 50 градусів, після чого знімають з вогню і охолоджують до 25 градусів.
  3. У теплу сусло засипають дріжджі, перемішують.
  4. Напій переливають в спеціальну ємність, встановлюють гідрозатвор.
  5. Ємність переносять на півмісяця в темне місце, де завжди темно. Щодня вміст перемішують.
  6. Після завершення бродіння брагу акуратно зливають через шланг.

Після завершення бродіння брагу акуратно зливають через шланг

Брага для пиття з цукру і соку

складові:

  • 5 л фруктового соку;
  • 450 г цукрового піску;
  • 7 г дріжджів сухих.

Фруктовий сік використовують будь-який (домашній і магазинний). Домашній сік, звичайно ж, краще, оскільки в ньому немає барвників і консервантів, але магазинний теж підходить для отримання браги.

Етапи приготування:

  1. Сік заливають у підготовлений бутель, засипають в нього дріжджі і цукровий пісок.
  2. Зверху на ємності встановлюють гідрозатвор і переносять в темне місце з теплою температурою.
  3. Через півмісяця в іншу ємність брагу переливають, щоб зняти його з осаду.

Брага для пиття з варення і соку передбачає певних умов зберігання (в холодильнику). Надмірне вживання браги забороняється, тому що в ній міститься безліч шкідливих домішок, небезпечних для здоров'я.

схоже

#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.