Навигация
Реклама
Реклама

рисовий самогон

alkofan1984 Кухарчук 4 рівня

  • 28 липня 2014 року, 17:46
  • 5387

Рисовий самогон має м'який смак, легко п'ється, у смаку є легкі нотки рису.

Рис промити, залити 5 літрами води і поставити на вогонь, варити на повільному вогні приблизно 30-40 хвилин від закипання, рис повинен добре розваритися. При розварювання потрібно часто помішувати по дну, що-б не пригоріла і доливати воду. Коли рис розваритися, його потрібно остудити до температури 65, поки він остуджують - зелений солод розмелюють на м'ясорубці або блендері і додаємо трохи теплої води. Коли рис досягне потрібної температури, додаємо солод і добре змішуємо, закутують у ковдру і ставимо на 4-6 годин на осахаривание. Коли затор буде готовий (стане рідким і солодким) додаємо дріжджі, які за 15 хв до цього потрібно залити не більшим кількістю теплої води.
Заливаємо, змішуємо дріжджі з затором і ставимо на бродіння в тепле місце. Бродіння триває від 3-5 днів.
Після, можна відфільтрувати брагу від великих частин.
Переганяти 2 рази, перший все разом, без відбору на фракції, другу перегонку робити фракційного.
Самогон розбавити до 40% і проуглевать, я углевал через побутовий вугільний фільтр для води - 3 рази.

#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.