Навигация
Реклама
Реклама

Як смачно приготувати плов з яловичиною в мультиварці з покрокового рецептом з фото

  1. Поради з приготування плову
  2. Рецепт приготування плову з яловичиною в мультиварці
  3. складові
  4. покрокове приготування
  5. відеорецепт
  6. Рецепт приготування плову з яловичиною і нутом в мультиварці
  7. покрокове приготування
  8. відеорецепт

Справжній плов прийнято готувати в казані на відкритому вогні. Однак в сучасних умовах для цих цілей відмінно підходить мультиварка.
Завдяки тому, що вона нагрівається з трьох сторін, а рідина випаровується при мінімальній температурі, рис виходить пропарений і розсипчастим. Немає нічого простішого, ніж приготувати плов в мультиварці.

Вам не потрібно стежити за температурою і боятися, що рис підгорить. Просто вибирайте потрібний режим і машина зробить все сама. За рахунок герметичності кришки, на виході ви отримуєте розсипчасте і неймовірно ароматне блюдо, просочене соком м'яса і овочів.

Поради з приготування плову

  • Для смачного плову необхідно приготувати правильний зірвак тобто спочатку обсмажити м'ясо з овочами, а потім трохи загасити.
  • Морква краще нарізати довгою соломкою, щоб вона була видна в готовій страві.
  • Якщо у вашій мультиварці відсутня режим «Плов», готуйте в режимі «Гречка» або «Крупи».
  • За бажанням, воду ви можете замінити овочевим або м'ясним бульйоном.

За бажанням, воду ви можете замінити овочевим або м'ясним бульйоном

Рецепт приготування плову з яловичиною в мультиварці

Інвентар: ніж, обробна дошка, миска, чайна ложка, лопатка, мультиварка.

складові

вода 600 мл яловичина 500 г рис 300 г цибуля 200 г морква 220 г часник 1 головка рослинне масло 50 мл куркума і мелена солодка паприка ½ ч. л. коріандр ½ ч. л. зіра ¼ ч. л. сіль, спеції за смаком

покрокове приготування

  1. Для початку підготуємо продукти. Всі овочі вимити і очищаємо. Часник очищаємо тільки від корінця і верхньої лушпиння.
  2. Рис промиваємо в декількох водах. Вибираючи рис, віддавайте перевагу довгозернистим, він відмінно підходить для плову.
  3. Далі потрібно вимити яловичину. Зачищаємо її від непотрібних плівок і прожилок. Якщо на м'ясі є невеликий жирок, його потрібно залишити. Яловичину вибирайте свіжу, темно-рожевого кольору. Дуже добре підходить для плову лопатка, м'якоть із задньої ноги або ошийок.
  4. Нарізаємо м'ясо середніми шматочками по 3-4 сантиметри.
  5. Лук шаткуємо півкільцями середньої товщини.
  6. Морква нарізаємо товстою соломкою.
  7. Часник можна розібрати на зубчики або залишити головку цілої. Я віддаю перевагу другому варіанту.
  8. Далі приступаємо безпосередньо до приготування. Наливаємо в чашу мультиварки рослинне масло, а потім включаємо мультиварку в режимі «Смажити» на 20 хвилин.
  9. Коли масло розжариться, викладаємо м'ясо. Смажимо його близько 15 хвилин до золотистої скоринки, зрідка помішуючи.

    Важливо! Коли викладіть м'ясо, не поспішайте його перемішувати, потрібно щоб м'ясо присмажилося і на ньому утворилася рум'яна кірочка.

  10. Далі викладаємо до м'яса цибулю з морквою і додаємо сіль, перець і приправи. Приправи беріть будь-які на ваш смак. Найкраще для плову підходять зіра, куркума, коріандр і барбарис. Також можна використовувати вже готові суміші спецій, які ви без проблем знайдете в торгових мережах.
  11. Перемішуємо м'ясо з овочами і спеціями і смажимо ще 5 хвилин при відкритій кришці.
  12. Потім зариваємо кришку мультиварки і виставляємо режим «Гасіння» на 15 хвилин.
  13. Коли наш зірвак буде готовий, можна додавати рис. Висипаємо рис зверху на м'ясо з овочами, при цьому перемішувати інгредієнти не потрібно.
  14. Укладаємо зверху головку часнику хвостиком вгору і трохи притоплюється її, щоб вона лежала в рисі більш щільно.
  15. Заливаємо все холодною водою, закриваємо кришку мультиварки і включаємо її в режим «Плов». Температуру і час приготування програма визначить автоматично. У моїй мультиварці цей цикл приготування становить 1 годину.
  16. Коли мультиварка подасть звуковий сигнал, не поспішайте відкривати кришку, залиште плов в режимі «Підігрів» ще на 20-30 хвилин.
  17. Коли плов настоїться, можна його перемішати і викладати в порційні тарілки.

Подавайте плов зі свіжими овочами та зеленню.

відеорецепт

Подивіться на відео, як просто готується плов в мультиварці. Він виходить дуже апетитним і розсипчастим.

Плов з яловичиною в мультиварці DeLonghi Multicuisine

Відеорецепт приготування плову з яловичиною в мультиварці DeLonghi Multicuisine FH1394

https://i.ytimg.com/vi/gIaq4OnftZs/sddefault.jpg

PT2M22S

https://youtu.be/gIaq4OnftZs

2016-04-30T11: 35: 58.000Z

У наступному рецепті я розповім, як приготувати плов з яловичини з додаванням нуту. Нут - це трав'яниста рослина, яка відноситься до сімейства бобових. Нут ще називають Турецьким горохом. Завдяки великому вмісту білка в цьому горосі, їм можна замінити м'ясо і при цьому знизити жирність готового блюда. Нут прекрасно підходить для вегетаріанських страв.

Рецепт приготування плову з яловичиною і нутом в мультиварці

  • Час приготування: 1 година 10 хвилин.
  • Кількість порцій: 5-6.
  • Інвентар: ніж, обробна дошка, миска, чайна ложка, лопатка, мультиварка, тарілка для подачі.

складові

вода 400 мл яловичина 400 г рис 200 г нут ½ ст. цибуля 180 г морква 190 г часник 1 головка рослинне масло 40 мл куркума ½ ч. л. сіль, спеції за смаком

покрокове приготування

Важливо! Щоб плов приготувався швидше, нут необхідно попередньо замочити на кілька годин або на ніч.

  1. Всі овочі вимити і очищаємо від шкірки.
  2. Нарізаємо цибулю.
  3. Морква ріжемо великою соломкою.
  4. Рис промиваємо під проточною водою.
  5. Яловичину нарізаємо невеликими кубиками.
  6. У мультиварку наливаємо рослинне масло і виставляємо режим «Жарка» на 15 хвилин.

  7. Коли масло розігріється, можна викладати цибуля. Смажимо його до прозорості.
  8. Далі додаємо яловичину, все перемішуємо і продовжуємо обсмажувати з відкритою кришкою.
  9. Приблизно через 10 хвилин викладаємо моркву, перемішуємо і смажимо до закінчення програми.
  10. На цьому етапі також можна додати сіль, куркуму і всі інші спеції.
  11. Коли програма смаження закінчиться, додаємо нут і перемішуємо весь вміст мультиварки.
  12. Зверху викладаємо рис, розрівнюючи його по всій поверхні.
  13. Заливаємо все водою. Важливо! Води повинно бути стільки, щоб вона була приблизно на 1 сантиметр вище рису.
  14. Кладемо головку часнику, щільно вдавлюючи в рис.
  15. Закриваємо кришку мультиварки і виставляємо програму «Плов».
  16. Коли мультиварка закінчить роботу, часник потрібно витягти, а плов перемішати.
  17. Викладаємо плов на тарілку і прикрашаємо свіжою зеленню.

відеорецепт

Для того, щоб краще запам'ятати послідовність приготування плову, подивіться відеорецепт.

Плов з яловичини з нутом в мультиварці

Узбецький плов з яловичини з нутом в мультиварці. У цьому відео рецепті ви дізнаєтеся як приготувати смачний узбецький м'ясної плов з яловичини з нутом в мультиварці Редмонд 4502. Рецепти для мультиварки.

Рецепт смачного узбецького плову з нутом в мультиварці з покроковими фото ви знайдете на сайті http://multi-varca.ru

ஜ════ஜ ۩ Кращі рецепти для мультиварки ۩ ஜ════ஜ

Приєднуйся до мене в соціальних мережах:
✔ https://twitter.com/multivarca
✔ http://vk.com/multivarca
✔ https://www.facebook.com/multivarca.ru
✔ http://ok.ru/multivarca
✔ http://my.mail.ru/community/multi-varca/
✔ https://plus.google.com/u/0/communities/116218187274109477727
✔ http://multivarca.livejournal.com/
✔ http://www.liveinternet.ru/users/fifa33/

Підписуйся на мій канал і не пропусти нові відео!
Пиши свої побажання в коментарях

♥♥ Дякую за Like і за Передплату на мій канал ♥ ♥

Плов з яловичини
http://www.youtube.com/watch?v=MUqFn30IHqg&index=36&list=PL9TQXq_pKv4GrKTuC9GHixeQOuwsPGUv6

Гречка з м'ясом по-купецькому
http://www.youtube.com/watch?v=ruq5weDg1EQ&index=31&list=PL9TQXq_pKv4GrKTuC9GHixeQOuwsPGUv6

Смачна перловка з м'ясом
http://www.youtube.com/watch?v=QOR94mWvEKA&index=35&list=PL9TQXq_pKv4GrKTuC9GHixeQOuwsPGUv6

https://i.ytimg.com/vi/CWJ80nY2vHg/sddefault.jpg

PT5M49S

https://youtu.be/CWJ80nY2vHg

2015-05-14T12: 28: 21.000Z

Для приготування плову можна використовувати будь-яке м'ясо. Подивіться, як приготувати смачний плов в мультиварці зі свининою . А для тих, хто не любить жирні сорти м'яса, у нас є рецепт плову в мультиварці з куркою . Якщо ви тільки починаєте своє знайомство з мультиваркою, подивіться у нас на сайті як приготувати плов в мультиварці , Там ви знайдете багато загальних порад і рекомендацій з приготування цієї страви.

Якщо вам сподобалися мої рецепти плову, обов'язково залиште свій відгук у коментарях. Розкажіть, як ви готуєте плов і з чим його подаєте.

Com/watch?
Com/watch?
Com/watch?
#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.