Навигация
Реклама
Реклама

Гуляш з Праги

adminka Кухарчук 1 рівня

  • 9 вересня 2013, 19:08
  • 42281

Рецепт від шеф-кухаря одного з празьких ресторанів. Гуляш не любить клопоту і, за словами чеських чоловіків, не любить жіночих рук. Тому, коли я навчилася варити справжній чеський гуляш, я зібрала багато похвал. Хочу поділитися з вами цим мистецтвом. Раджу чоловікам навчитися готувати цю страву. На гарнір до гуляшу можна подати кнедлики. Пізніше я додам рецепт їх приготування.

Пізніше я додам рецепт їх приготування

Потім додаємо нарізаний часник і залишаємо гаситися на повільному вогні до готовності м'яса.
В цей час підсмажуємо ковбаску і, коли м'ясо буде готове, кидаємо її в гуляш.
Якщо ви доливали воду, то для того, щоб гуляш був густим, чехи додають раскрошенную темний (не чорний) хліб стільки, скільки знадобиться, і варять приблизно ще 15 хвилин. Борошно в цих цілях чехи не використовують, це неправильно.
В самому кінці за смаком додаємо сіль, перець і сухий майоран.
Гуляш готовий.

#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.