Навигация
Реклама
Реклама

Смачні вина Іспанії

  1. Винний путівник по Іспанії Іспанія - країна вічної сієсти. А самі іспанці впевнені, що хороший відпочинок...
  2. Ніжна вишуканість Наварри
  3. Чарівна солодкість Андалусії
  4. Блиск і теплота Каталонії
  5. У владі чар Кастилії

Винний путівник по Іспанії

Іспанія - країна вічної сієсти. А самі іспанці впевнені, що хороший відпочинок без келиха відмінного вина - марна трата часу. Налаштуватися на хвилю хорошого настрою і вибрати напій до душі допоможе наш путівник по винам Іспанії.

Досконалість смаку Ріохи

Досконалість смаку Ріохи

Самі благодатні виноградні угіддя, на думку світових експертів, зосередилися в регіоні Ріоха. Саме його по праву вважають батьківщиною неперевершених сортів вин Іспанії, переважно червоних. Перлина колекції - напої з винограду «Темпранільо». Вони відрізняються виразним смаком з яскравими ягідними акцентами і довгим післясмаком. В пару до них зазвичай вибирають м'ясо і дичину на грилі, а також тверді сири. Білих вин дає життя виноград сорту «віура». Напої на його основі мають соковитий багатогранний букет, нерідко з цитрусовими або пряними нотками, і м'який післясмак. Риба, морепродукти, паста і страви японської кухні поєднуються з ними бездоганно. Рожеві вина Ріохи теж хороші. Вони мають ніжною витонченою текстурою, а в букеті переважають фруктові і ягідні відтінки. Їх найкраще подавати до м'яса, риби, птиці, паелье і пасти.

Ніжна вишуканість Наварри

Ніжна вишуканість Наварри

По сусідству з Ріоха розташувалося не менш видатний виноробний регіон Наварра. Особливу популярність здобули місцеві рожеві вина. Вишуканий букет рясніє фруктовими і ягідними нотками, в деяких напоях - в поєднанні з крихкими пряними відтінками. Таке вино гармонує з м'ясом, рибою, паельєю і тапас. Червоні вина Наварри з кожним роком все більше витісняють рожеві сорти. Не дивно, адже вони володіють оксамитовим, ідеально збалансованим смаком з довгим шовковистим післясмаком. Кращого доповнення для м'ясних страв годі й шукати. Хоча деякі гурмани вміло поєднують його з білою рибою і м'якими сирами. Солодкі білі вина теж варті уваги. Вони заворожують грою фруктових та медових відтінків, пестять довгим ніжним смаком. подають таке вино в Іспанії з фруктами або шоколадними десертами.

Чарівна солодкість Андалусії

Чарівна солодкість Андалусії

Андалусія славиться чудовими солодкими винами. Саме тут народжується на світ знамените десертне вино малага. Завдяки додаванню увареного сусла воно набуває неповторний бурштиновий відтінок. Його смак обволікає чарівними шоколадними, кавовими і карамелевими нотками. Малага ідеально доповнює вершкові десерти. Подейкують, що саме це вино обожнювала Катерина II. Саме сонячне вино Іспанії, якщо вірити іспанцям, - херес. Його букет захоплює різноманіттям смакових відтінків. Тут і солодкі фруктові акценти, і лісовий горіх, і вершкові варіації, і мінеральні нотки, і легка гірчинка. Херес - вдалий вибір як для аперитиву, так і для дижестива. Своєрідністю відрізняються і сухі вина Андалусії. Їм притаманний насичений букет і довгий зігріваючий післясмак з ледь відчутною солодкістю. Його рекомендують до червоного м'яса і зрілим сортам сирів.

Блиск і теплота Каталонії

Блиск і теплота Каталонії

Каталонія - один з найстаріших винних регіонів в країні. Місцеві винороби запевняють, що саме тут виробляють кращі ігристі вина Іспанії, зокрема каву. Гурмани цінують його за благородний аромат, гармонійний букет і м'який післясмак. Таке вино поєднується практично з будь-якими стравами середземноморської кухні. Тим, хто віддає перевагу фруктові вина, слід заглянути в провінцію Пендес. Місцеві червоні сорти приємно здивують оксамитовим смаком і витонченою кислинкою. Найповніше вони розкриваються в поєднанні зі свіжими фруктами і салатами з них. Захоплюють збалансованим смаком і червоні вина Приората. Вони наділені глибоким терпким смаком з відтінками лісових ягід, димними нотками і легкими пряними вкрапленнями. Але найбільше їх цінують за п'янке шовковисте післясмак. Таке вино гармонує з овочевими салатами, закусками з картоплі і бобових, спагетті і тушкованим м'ясом.

У владі чар Кастилії

У владі чар Кастилії

Багатим винним спадщиною славиться і Кастилія. Її головне надбання - унікальний сорт винограду «Вердехо», що обробляється століттями. З нього готують прекрасні сухі білі вина . Вони відрізняються глибоким букетом з благородними трав'янистими нотками і неймовірно стійким післясмаком. Найкраще вони поєднуються з рибою і морепродуктами, білим м'ясом і м'якими сирами. Червоні вина нітрохи не поступаються білим. До речі, «Вега Сицилію» - смачне вино Іспанії, високо цінується у всьому світі, - виробляють саме в Кастилії, в регіоні Рібера-дель-Дуеро. Його спокусливі ягідні і цитрусові нотки непомітно переходять в зачаровує післясмак. Такий напій - прекрасна пара для м'яса, риби, супів, пасти і овочів на грилі. Особливо варто відзначити столові вина з винограду сорту «Менс». Вони підкорюють потужним букетом, гладкою текстурою і особливою кислинкою. У поєднанні з м'ясними закусками, дичиною і сирами їм і зовсім немає рівних.

Тепер ви знаєте, яке вино привезти з Іспанії в подарунок рідним і друзям, якщо вам раптом пощастить побувати в цій дивовижній країні. В цьому випадку не поспішайте з вибором, адже він доставить ні з чим не порівнянне задоволення.

#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.