Навигация
Реклама
Реклама

Пармська шинка - популярні записи


Якщо релігія вам свинину не забороняє, перед вами відкриваються практично неозорі кулінарні перспективи.


Користь і шкода м'яса, мінуси білкових дієт. Негативний відгук про дієту Дюка

Читати всі обговорення і залишити коментар

Якийсь незрозумілий Лонго робить такі гучні заяви. Люди 2,5 млн років жили на м'ясі і корінцях, до тих пір поки не навчилися землеробства і нічого, про інсульт і не знали навіть. І тут на ті, Лонго сказав, що м'ясо зло, не їжте люди м'яса, краще випийте пиво, Пироженко зжерти з цукром і маргарином, запийте все це кока-колою і всі хвороби від вас відступлять. Маячня повна.

24.11.2017 17:06:59

Рецепти салатів і заправки. Смачні салати з ягодами


... Загалом, ті види шинки, які зазнали копчення, - іншими словами, більшість сортів, - немає необхідності додатково готувати перед вживанням в їжу. Сушка Тривале просушування (в приміщенні, де повітря сухе) також може сприяти зневоднення і знищення бактерій. Італійський сорт шинки прошутто (prosciutto) і іспанська сорт серрано обробляють сухою сіллю і сушать. Оскільки ці сортів не коптять, то формально вони сирі; їх можна подавати до столу без додаткової теплової обробки, просто нарізавши найтоншими скибочками. Те, що ви з'їсте «сире» м'ясо, не страшно: шкідливих бактерій в ньому немає. Додавання спецій і витримування От уже де відкривається простір для творчості! Шинку посипають з ...


Взимку, коли сотні туристів поїдуть в гори або на тепле море, ми пропонуємо вам більш цікавий варіант - оговтатися в регіон Італії Емілія-Романья ...


Коли минулої осені мене запросили з'їздити в Італію, в Парму, на три дні, я здивувався: що можна побачити за цей час? Виявилося, багато. Просто треба ходити, не зупиняючись. Місто Парма, на відміну від багатьох інших європейських міст, себе ніяк нарочито не позиціонує. Він в цьому не дуже потребує.
... Єдине місце, де можна тут побачити королівську корону, - пліч пармского окосту. У Росії пармскую шинку "прошутто ді Парма" знають досить добре. По крайней мере, в ресторанному секторі ніякої подібний продукт змагатися з нею не може, навіть не менш гідний хамон. Не знаю, як в інших містах Росії, але в Москві полюбили саме прошутто. Смак пармской шинки зазвичай описують в термінах, більш властивих винної критиці. Дуже часто зустрічаються такі характеристики, як "повнотіла", "повний", "шовковистий". Найцікавіше, що ці слова, в додатку до вина звучать трохи надумано, у випадку з прошутто потрапляють в саму точку. Так, пармський окіст такий, як про нього говорять ....


... Отже, ми маємо: a) дзвінок друзів з повідомленням про швидке прибуття; б) не обтяжену запасами кухню; в) від 30 до 60 хвилин на підготовку. По-багатому Якщо ситуація дозволяє жбурнути невеликою сумою грошей, то головоломка на очах перетворюється в просте рівняння: 2х2 = 1400. Тому як менше, ніж в 50 доларів ви не укладетеся. На ці гроші можна накупити потроху милих серцю середземноморських закусок: якісних маслин і оливок, пармской шинки, хороших сирів, винограду, груш і диню. Красиво ріжете, подаєте - і таким чином негайно сприяєте настання загального щастя: капіталістичного, але нудного. Як і бідняцькі Краща їжа бідняків усього світу - рис. На відміну від тюрі або мамалиги рис завжди шляхетний, будь він пудингом, різотто або просто гарніром. Зобразити з рису парадний вечерю за невеликі гроші мож ...


Частування в форматі шведського столу на швидку руку: апетитні рецепти приготування міні-сендвічів, тостів, канапе і тарталеток.

Всім привіт! Хто-небудь знає де в Москві можна купити ЦІЄЮ ІТАЛІЙСЬКОЇ пармська шинка ???? Я її просто обажаю, але набридло тягатися по ресторанам щоб її поїсти.

Читати всі обговорення і залишити коментар

Поруч з критим Дорогоміловскім ринком є ​​ряди наметів (вони із зазначенням цифр, напр. 6-12, 3-14.Там є намет, де "продукти для ресторанів" (але ціни-дуже симпатичні-оптові, навіть при покупці в роздріб) Продукти -все з італії, починаючи від паст, песто, олівк.масла (різних видів), Мортаделло, моцарелли і іншого, Була і пармська!

08.07.2005 9:03:24

У Калинці-Стокманн.

06.07.2005 18:34:14

Ось їм зараз чудове м'ясо, привезене дружиною з Італії - тонко-тонко (як тонкий папір) порезаное сорокопченое свиняче м'ясо. Як воно називається (може, панчетта?) І чи є воно в Москві, а якщо є, то скока стоїть? Просто чума ... З червоненькі вином, на з хорошим сиром ... Свято шлунка ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

У Німеччині таке (або поxожее) називається "Parmaschinken" - "Пармський". Може, під цією назвою пошукати?

09.01.2005 14:54:40

Бачила 100% днями в Елисеевском магазині, вибір великий, коштує шалених грошей.
Так як я сама фанат таких речей, то довго спокушалася купити хоч грам 200 :)

08.01.2005 23:48:14

Вчора в ресторації подали - має вигляд темно-червоного Суховатого м'яса, нарізаного найтоншими скибками. Смак - дуже схожий на в'ялену малосольну рибу. Це що, вона така і є? Десь прочитала, що вона найкраща в світі. Я не сперечаюся ... просто вчора спробувала її вперше в житті ... :))

Читати всі обговорення і залишити коментар

Приїжджайте на виставку Продекспо. Тут справжні італійці дають всім бажаючим спробувати справжню пармскую шинку.
Завтра останній день:-)

16.02.2006 14:11:29

Як на мене - так на рибу зовсім не схоже!
Тонкими скибочками сиров'ялене м'ясо - це воно :)
Дуже смачне :)

16.02.2006 13:41:06Коли минулої осені мене запросили з'їздити в Італію, в Парму, на три дні, я здивувався: що можна побачити за цей час?
Хто-небудь знає де в Москві можна купити ЦІЄЮ ІТАЛІЙСЬКОЇ пармська шинка ?
Як воно називається (може, панчетта?) І чи є воно в Москві, а якщо є, то скока стоїть?
Може, під цією назвою пошукати?
Це що, вона така і є?
#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.