Навигация
Реклама
Реклама

Рецепт салату з печерицями та шинкою

  1. Салат з печерицями та шинкою
  2. складові
  3. покрокове приготування
  4. Відео рецепта
  5. Поради та рекомендації по приготуванню

Листкові салати готують зазвичай на свята, так як вони вимагають трохи більше часу для готування, ніж, наприклад, салати зі свіжих овочів. Але якщо ви заздалегідь відваріть всі необхідні продукти, сам процес приготування листкового салату забере у вас не більше 10 хвилин.

До того ж, такі страви тільки підтримають ваше бажання поекспериментувати, адже дуже часто в них можна замінювати одні інгредієнти іншими, а також додавати продукти на свій смак.

Це стосується і салату з маринованими печерицями, шинкою, і сиром, рецепт якого ви можете доповнювати і змінювати за своїм бажанням.

Салат з печерицями та шинкою

Кухонна техніка та інвентар: ніж; дошка обробна; миска; каструля; плоска тарілка; терка.

складові

Картопля 2 шт. Яйця 3 шт. Цибуля зелена 1 пучок Шинка 100 г Плавлений сир 100 г Морква 2 шт. Майонез за смаком Консервовані шампіньйони 200 г Кріп за смаком

Поради щодо вибору інгредієнтів

  • Ви можете використовувати для цього салату будь консервовані гриби, не тільки шампіньйони. Також можна додавати не тільки шинку, але і копчену ковбасу, і балик. Вибирайте плавлений сир на свій смак - як з добавками, так і без.
  • Для приготування салату ви можете взяти будь-який інший твердий або м'який сир (або скомбінувати кілька видів сиру). Майонез краще використовувати в м'якій упаковці, так як потрібно буде відрізати в упаковці куточок, щоб малювати сіточку. Завдяки цьому буде використовуватися менше майонезу, ніж, якби їм змащували кожен шар.
  • Пам'ятайте, що чим вище жирність майонезу, тим калорийнее буде салат.

покрокове приготування

  1. Відварюємо 2 картоплі і 2 морквини в мундирі до готовності. Після охолодження очищаємо їх і натираємо на крупній тертці.
    Листкові салати готують зазвичай на свята, так як вони вимагають трохи більше часу для готування, ніж, наприклад, салати зі свіжих овочів
  2. Шинку (100 грам) нарізаємо кубиками.
  3. Невеликий пучок зеленої цибулі промиваємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо.
  4. Плавлений сирок (100 г) натираємо на крупній тертці.
  5. Яйця (3 шт.) Відварюємо круто протягом 10-12 хвилин. Заливаємо їх холодною водою і чекаємо, поки вони охолонуть. Після цього очищаємо яйця від шкаралупи і натираємо на тертці.
  6. Консервовані шампіньйони (200 грам) нарізаємо скибочками.

    Відрізаємо куточок в упаковці від майонезу, щоб можна було їм малювати сіточку. Якщо у вас майонез не в м'якій упаковці, перекладіть його в кондитерський мішок або в щільний пакет і відріжте у нього куточок.

  7. На плоску тарілку викладаємо шар картоплі і розподіляємо його рівним шаром. Після кожного шару малюємо сіточку з допомогою майонезу.
  8. Посипаємо зеленою цибулею.
  9. Знову малюємо майонезом сіточку. Кладемо шар натертих на тертці яєць.
  10. Тепер - нарізані печериці та шинку. Можна поливати майонезом не кожен шар салату, а, наприклад, через один, за вашим бажанням.
  11. Наступний шар - морква. Злегка поливаємо її майонезом і викладаємо натертий сир.
  12. Знову малюємо майонезну сіточку і посипаємо салат дрібно нарізаним кропом.

Даємо салату кілька годин просочитися в холодильнику і подаємо як ситне самостійне блюдо на вечерю чи обід, або ж до святкового столу. Можна прикрасити блюдо декількома грибочками, гілочками зелені або вирізаними з моркви трояндочками.

Відео рецепта

Рекомендую вам подивитися це відео з приготування салату з шинкою і консервованими печерицями. Після перегляду ви зможете з легкістю приготувати дане блюдо.

Поради та рекомендації по приготуванню

  • Такий салат можна приготувати в порційних формах і подати кожному індивідуально, використовуючи невеликі салатники, або ж оформити блюдо за допомогою металевого гарнірна кільця.
  • Для більш яскраво вираженого смаку можна за бажанням трохи посолити і поперчити кожен шар. Також можна використовувати майонез з часником.
  • Щоб урізноманітнити смак салату, спробуйте замість вареної моркви додати моркву по-корейськи. Або замінити мариновані гриби свіжими печерицями, попередньо обсмаженими разом з цибулею. Експериментуючи, ви обов'язково знайдете своє ідеальне поєднання продуктів для цього салату.

Рекомендовані рецепти страв з печериць

Раджу також приготувати -суп з печериць з картофелем-. Це ситне перша страва зігріє вас в холодну пору року, до того ж, воно чудово втамовує голод. Так само, як і -свініна з шампіньонамі- і більш дієтична -куріца з шампіньонамі- в духовці.

А для святкового столу скористайтеся рецептом жульєну з печериць . Його можна приготувати і запекти в порційних формочках, окремо для кожного гостя.

Листковий салат - це завжди смачно і оригінально. Приготуйте його за моїм рецептом, а про результати обов'язково відпишіться в коментарях. Успіхів вам і творчого натхнення!

#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.