Навигация
Реклама
Реклама

Салат зі смаженими грибами, шинкою і сиром

  1. Простий і смачний салат зі смаженими грибами: рецепт, інгредієнти
  2. Як приготувати салат зі смаженими грибами, шинкою і сиром

Підшукуєте новий рецепт салату? Втомилися від олів'є і «Мімози»? Тоді приготуйте салат зі смаженими грибами, шинкою і сиром. Таке блюдо підійде для святкового столу і стане прекрасною закускою на обід або вечерю. Розповімо, як приготувати смачний грибний салат. Підшукуєте новий рецепт салату

Фото: 1000.menu

Простий і смачний салат зі смаженими грибами: рецепт, інгредієнти

Смажені гриби зустрічаються в складі салатів не часто, а даремно: їх ніжний смак прекрасно поєднується з будь-якими продуктами. Спробуйте скомбінувати гриби з шинкою і сиром - вийде ніжно і пікантно.

Салат з грибами робити легко, проте витратите трохи часу на обробку грибів. Тому заплануйте, що на приготування страви у вас піде близько півгодини.

Докладний рецепт салату виглядає так:

  • гриби печериці - 400 г;
  • шинка - 200 г;
  • твердий сир - 200 г;
  • варені яйця круто - 4 шт .;
  • консервована кукурудза - 150 г;
  • майонез - 200 г;
  • рослинне і вершкове масло - по 50 г;
  • сіль, перець - за смаком.

Кількість інгредієнтів варіюйте за смаком. Можливо, захочете додати більше сиру або шинки. Майте на увазі, що гриби досить сильно втрачають у вазі при термічній обробці, тому спочатку їх необхідно брати більше, ніж інших продуктів.

Майте на увазі, що гриби досить сильно втрачають у вазі при термічній обробці, тому спочатку їх необхідно брати більше, ніж інших продуктів

Фото: abri-kos

В даному рецепті грибний салат заправляють майонезом, але ви можете замінити його сметаною або нежирним білим йогуртом. Також добре підійде заправка з вареного жовтка, неострой гірчиці, оливкового масла і соку лимона.

Для салату зазвичай використовують печериці, але можете брати будь-які гриби на смак або сезону. Таке блюдо прекрасно доповнять гливи, опеньки або підберезники.

Хочете, щоб салат став більш гострим і пікантним? Додайте кілька маринованих огірків-корнішонів.

Читайте також: Грибний салат «Пальчики оближеш»

Як приготувати салат зі смаженими грибами, шинкою і сиром

Приступаємо до приготування салату з печерицями. Вивчіть покроковий рецепт, щоб зробити все правильно.

Робіть так:

  • Для початку займіться грибами:
  1. Добре промийте гриби під проточною водою. При необхідності видаліть верхню шкірку - в більшій частині це стосується маслюків.
  2. Наріжте гриби соломкою. Якщо взяли зовсім маленькі печериці або опеньки, залиште цілими.
  3. Покладіть гриби на розігріту сковороду без масла. Дочекайтеся, коли випарується зайва рідина. Потім додайте в ємність з грибами рослинне і вершкове масло. Посоліть, поперчіть і обсмажте до рум'яної скоринки.
  4. Перекладіть гриби в миску з паперовою серветкою на дні - вона вбере зайву олію.

Фото: Girls-Life.ru

  • Наріжте інгредієнти.

Шинку і сир наріжте тонкою соломкою. Щоб продукти добре піддавалися ножу, попередньо потримайте їх в морозилці 15 хвилин. Подбайте і тому, щоб кухонний інструмент був добре наточеним. Яйця також подрібніть соломкою.

  • Змішайте і заправте салат.

Складіть подрібнені продукти в миску, додайте кукурудзу і гриби. Посоліть і заправте майонезом.

Готовий салат залиште на 10-15 хвилин в холодильнику, щоб просочився. Потім перекладіть в салатниці. Також можете подати салат на блюді, виклавши його на зелене листя салату.

Фото: 1000.menu

Ви дізналися один з найсмачніших рецептів салату з грибами. Візьміть на озброєння і порадуйте домашніх або гостей.

Читайте також: Салат з ананасами, шинкою і сухариками

Втомилися від олів'є і «Мімози»?
Хочете, щоб салат став більш гострим і пікантним?
#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.